不锈钢刀刃怎样淬火才能更锋利

刀具淬火，可以整体淬火，也可以只对刃口部分淬火。刀具淬火必须是马氏体不锈钢才能淬火。

如果只是对刃口部分淬火，可以在加热温度到温度时，把刀具取出，快速的只冷却刃口部位。待刃口部位发黑后，再把整个刀具投入到冰却水中，就可以了。

普通不锈钢是不能淬火的。因为越是淬火越软。因为这些不锈钢是镍基不锈钢。但是3铬13以上的高铬钢是能够淬火的，做出的刀具十分锋利。

不锈钢淬火的简单方法:

1.先将铁块烧红烧软，方便塑形。

2.一边烧制一边锤击。

3.最后将其迅速浸入凉水中，再次烧红.......重复5次以上

4.要使钢中高温相——奥氏体在冷却过程中转变成低温亚稳相——马氏体，冷却速度必须大于钢的临界冷却速度。工件在冷却过程中，表面与心部的冷却速度有-定差异，如果这种差异足够大，则可能造成大于临界冷却速度部分转变成马氏体，而小于临界冷却速度的心部不能转变成马氏体的情况。为保证整个截面上都转变为马氏体需要选用冷却能力足够强的淬火介质，以保证工件心部有足够高的冷却速度。但是冷却速度大，工件内部由于热胀冷缩不均匀造成内应力，可能使工件变形或开裂。因而要考虑上述两种矛盾因素，合理选择淬火介质和冷却方式。

冷却阶段不仅零件获得合理的组织，达到所需要的性能，而且要保持零件的尺寸和形状精度，是淬火工艺过程的关键环节。