乙基麦芽酚酒米用哪种香味

乙基麦芽酚酒米通常使用橡木桶进行陈酿，这种陈酿过程会赋予酒米独特的香味。橡木桶中的木材成分会释放出香草、烤面包、焦糖和坚果等香气，这些香味与乙基麦芽酚酒米的麦芽和麦片味道相互融合，形成丰富而复杂的口感。

此外，乙基麦芽酚酒米还可能具有一些水果、香料和烟熏等香味，这些都是由陈酿过程中的化学反应所产生的。总体而言，乙基麦芽酚酒米的香味是一种独特而令人愉悦的复合香气。