不粘锅炒什么材料好

不粘锅适合炒各种金属、玻璃、橡胶、油漆等导热性能差的材料。为了防止粘锅，可以加入少量椰子油或者黄油来提高锅的润滑性。此外，在炒菜时，也要注意火候不要过大，避免食材糊锅。不粘锅可以减少油脂的吸收，使食材更加健康。