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2024-06-23 06:37
用肥猪肉,热锅放进去,不要放油。 等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧,用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却,放一整夜,以后就不怎么锈了。 平时铁锅的保养办法: 1. 铁锅生锈,可将铁锅烧热,以布蘸醋一擦即去,即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了,留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候,用清水冲一下。 2. 生铁锅买回来不能马上用,必须用肥肉和菠萝皮开着中火轮番搽炒过油,完了油别倒掉,滋润它一两天;头一两个月不要用它来烧水或蒸东西;每天洗完锅一定要抹干水,没事不要去擦洗锅底,有意地让它积点垢,今后才经得起火烧油爆的历练;要常做菜,锅才不会锈,十天半月才开一次火的,再好的铁锅也会锈的。 3. 新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油并煮开。要除掉腥味,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下。如要除铁味,则可放些山芋皮煮一下。 4. 铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂,以防这层食油“保护层”被刷尽。刷完锅后,还要尽量将锅内的水擦净,以防生锈。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。 5. 不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸,遇到铁后会引起化学反应,产生低铁化合物,人吃后可能引起中毒。煮绿豆亦忌用铁锅,因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应,生成黑色的单宁铁,并使绿豆的汤汁变为黑色,影响味道及人体的消化吸收。 6. 除锈: ①将20克醋,倒入烧热的铁锅,边烧边用硬刷子刷洗,将脏醋倒掉后用清水洗净即可。 ②在锅中放少许盐,炒黄后擦锅,然后将锅刷净,再放清水及1汤匙油煮开后倒掉,将锅洗净即可。 7. 茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易出现锈斑,很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅,便能防止铁锅生锈。 8. 淘米水防锈。如果将菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具清洗干净后,浸入浓度较高的淘米水中,就能防止它们较快地生出锈斑,因为淘米水会为其增添一层保护膜。 9. 锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。锅的亮度与质量并无多大影响。因为使锅亮的物质是石墨。铸造上使用石墨是把它作为耐火涂料,锅铸好后,石墨在客观上正好有使锅不生锈的作用。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好,这是因为锅内部组织能更趋于稳定,初用时不易裂 |
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2024-06-23 06:37
平底锅生锈可用砂纸或磨刀石,先把铁锈磨掉,用清水刷洗两遍,放火上烧干,擦上食用油,把锅烧热(不要太热),放热水,刷干净,就可以使用了。 生锈的铁锅泡在淘米水中数小时后,再用清水洗干净。铁锅上的铁锈会清除得干干净净。 |
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2024-11-11 00:35
铁锅生锈了,可以热一下,用蘸醋的布擦掉,也就是简单快捷彻底。不要每次用都洗得太干净。留些油以防生锈。可以先把铁锅加热,然后倒入少许油,用铲子抹均匀,然后关火,第二天用清水冲洗。 |
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2024-11-11 00:35
一、用白醋和小苏打去除 醋和小苏打是厨房常用的清洁神器,它们也可以用于清除铁锈。准备半碗白醋,在其中加入小苏打,搅拌均匀,将搅拌好的白醋小苏打水倒入生锈的铁锅,过一会儿会发现白醋小苏打水变得浑浊,这时表明铁锈已经被溶解了,这时再用钢丝球擦拭铁锈,会发现铁锈很轻易地被擦除。 二、用白醋去除 如果家里没有小苏打,只用白醋也是用以清除铁锈的。将铁锅烧热后关火,之后在抹布上蘸一点白醋,用抹布擦拭有锈迹的部位,也可以将铁锈去除。 三、土豆加盐去除 土豆中含有一种淀粉酶,这种物质对于铁锈可以起到分解作用,而盐比较粗糙,可以充当摩擦剂的角色,将这两种食材搭配使用,可以很好的去除铁锈。方法也十分简单,在铁锅中倒入一些盐,之后取一个土豆,将土豆切开后蘸取一些盐,用它摩擦锈迹即可。 四、用果皮除铁锈 梨子果肉鲜甜多汁、清凉可口,许多人都很喜欢吃,吃完梨子后,果皮不要急着扔掉,用它可以去除锅中的铁锈。之所以梨子的皮可以去除铁锈,是因为果皮油脂具有吸附性。将收集起来的梨子皮放入锅中,加入一些清水开火煮,可以看到,在水沸腾的同时,铁锅内的铁锈也逐渐的被清除干净。 |
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2024-11-11 00:35
方法很多,现在提供你参考一下: 1、铁锅生锈,可将铁锅烧热,以布蘸醋一擦即去,即简单快捷有彻底。 2、淘米水除锈:铁锅铲、菜刀、铁勺等炊具,在用过之后,把它们浸入比较浓的淘米水中,既能防锈,又可除去锈迹。 3、葱头擦拭生锈的刀,手到锈除。 4、将新铁锅装满水,投入白矾100克左右,煮沸1小时后,进行刷洗,洗净后倒掉污水,再将锅置于火上烤干,烤至.烫手时,趁热在锅内、外全部涂上一层食用油(能让油渗透更好),待锅冷却后即可使用. 放些油煮一下,就好,之后用醋洗,以后洗好锅,要把水擦干净,长期不用的话,要在锅上摸一层油 家里的话用醋应该可以吧用白醋用石灰用洗洁精洗把锅洗干净之后,在用猪肉皮擦,多擦几遍,然后用锅煮几遍油菜即可。 简单如新又省时的方法是先用醋泡泡擦擦在用三大勺盐洗 能,用点吃的酸就可以了 先把锅放煤气罩上烧红,在用大张的青菜叶,来回刷一下就好了.很简单的 用盐酸~~去和铁锈反映~~就可以了! 铁锈没毒,不怕!用一小块瓦瓣,沾水磨下就好,再用油一擦就好用了。 用波萝擦一下再洗 加少许的醋,并把锅洗净就好啊。 用;猪皮搽就行. 先用洗洁精将锅洗干净,放在火上用猪皮或猪油【少数民族可用羊油或牛油】均匀搽拭,效果不错。 很简单,直接用钢丝球刷干净就好了,记住刷净后在火上坐一下把锅内的水汽烘干以后就不易生锈了 用稀硫酸或稀盐酸擦掉铁锈,再用水冲洗即可 你试试用高乐氏的SOS万用去污刷 自带的清洁剂,强力去除污垢和油渍 只要沾一点水就行了而且不会伤表面 携带也很安全方便 安全环保,不伤手,洗涤剂可生物降解 |