胡萝卜为什么有股怪味

这是因为胡萝卜里面有一个营养素的味道，所以才会产生一股怪味儿。营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质均称为营养素。