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涂釉不好,不涂釉得好
砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合制成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性
不上釉的好。
砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康,所以最好选用内壁自然色的砂锅。
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