荔枝怎么剥皮快又干净

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取适量荔枝，用冷水洗净表面的灰尘和杂质。

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仔细观察荔枝的表面，我们可以看到荔枝中间有一条明显的线。这条连续的细线以圆形穿过荔枝的斑状凸面，这是荔枝最薄弱的部分。

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用食指和拇指捏住两端，然后轻轻挤压。中间线裂开，荔枝皮被一个一个捏破。

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剥下荔枝壳的两面，就可以很容易地把炸开的荔枝皮剥下来。这样，你可以把荔枝完全剥下来，这样剥下来的荔枝就不会跑水了。

1.荔枝中间有一条明显的线，对面那侧也有

2.食指和拇指捏住两端轻轻挤压，中线部位裂开

3.把壳往两边掰开

4.完整地剥出荔枝

5.新鲜的荔枝剥开是不会流水的

6.晶莹如玉

最快的方法是利用厨房剪刀来剥。

首先，选用肉质饱满，颗粒饱满的荔枝，然后将荔枝顶端和底部对准剪刀刃口，用力剪断外壳，两边都剪一道。

接着用手抓住两端，轻轻扭动，荔枝的果肉就能够迅速剥离出来了。

剥荔枝时尽量避免剪到果肉，注意保持剪刀锋利。这种方法不仅快速而且还能够保持荔枝的完整度以免造成果肉损失。

经常吃荔枝的朋友都知道，在荔枝的身上有一道线，这道线贯穿整个荔枝，表现为一道浅浅的沟，我们也习惯地叫它“美人线”，其实这就是打开荔枝的一个小机关，接下来只需3个动作，那就是“捏、挤、撕”，这三个动作要一气呵成，2秒就可剥一个荔枝，1分钟剥30个不在话下，而且个个光滑又完整，不伤指甲不流汁。

捏住荔枝的头部，顺着美人线的方向挤压，荔枝壳会自动爆开，然后轻轻一撕拉，整个荔枝果肉就暴露在你面前。