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2024-06-22 06:28
相传,清和元饭店建于清初,迄今已有 390多年的历史。当时,在太原南仓巷中段的地面上有个小吃摊点,主人姓朵,专卖羊肉杂割汤。那时这个摊点既无字号店铺,也没有帮工伙计,生意做得并不景气。 谁知当傅山先生将“头脑”的配方和亲笔所书的“头脑杂割清和元”的牌匾赠给朵家后,经营情况就很快发生了变化——小打小闹的摊棚扩展成店,有了伙计帮工,买卖也做得红火热闹起来。从这时起,一过白露节令,“头脑”便上市供应。 这家饭店也在每天黎明之前便将红灯幌子高悬门前,早早地做起生意来。 就餐的人们便于五更时分手提灯笼从城内街头巷尾汇拢而来,把个不大的店堂挤得满满当当。 伙计们把一碗碗“头脑”挨桌端上,堂内香气四溢,热气腾腾。再加上鼎沸的人声,穿动的人流,使得就食“头脑”的场景十分可观。 |
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2024-06-22 06:28
1、 相传清和园酒店建于清初,至今已有390多年的历史。 2、当时太原南仓巷中段地上有个大排档。 3、店主姓多,是卖羊肉杂汤的。 4、当时这个摊位没有店铺,也没有帮工,生意也不好做。 5、谁知当傅山先生把自己写的“心法”配方和“心法杂切清元”牌匾赠送给多佳时,生意状况迅速改观。 6、3354个小摊被扩建成店铺,在店员的帮助下,生意兴隆。 7、从此,一旦千禧节结束,“头脑”就会在市场上供不应求。 8、这家餐厅也是每天天不亮就把红灯挂在门前,早早开始营业。 9、方便食客们五点就从城市的大街小巷聚集灯笼,挤了一个小店。 10、伙计们把几碗“脑浆”放在桌子上,大厅里香气四溢,热气腾腾。 11、再加上人声鼎沸,人潮涌动,吃“心神”的场景令人印象深刻。 |