支持 0
反对 0
举报
2024-06-22 05:26
1、挑选新鲜的饱满长豆角,然后去除头尾蒂,再用清水洗几遍,然后浸泡10分钟的时间,捞起沥干水分。 2、烧开一锅热水,里面加入食盐,接着把豆角放入进去灼1-2分钟的时间,捞出以后立刻浸泡在凉水里面。 3、之后把豆角取出,挂晒在太阳底下晒干即可。如果天气好的情况下,只需要晒2-3天就可以了。 4、之后把晒干的豆角干用绳子捆绑好了以后,再用食品袋装好,放置在干爽通风出即可。最好是隔一个月就拿出来晒晒,这样可以防止豆角干变坏。 |
支持 0
反对 0
举报
2024-06-22 05:26
1、挑选没有虫眼、质地紧实、深绿色、偏细的鲜嫩豆角洗净。 2、锅里加入水,大火烧开,加入少许盐,放入清洗干净的豆角。 3、待水烧开关火,捞出豆角(不用煮太长时间,差不多烫熟就可以了)。 4、把豆角挂在衣架上拿到阳光下晾晒,三伏天天气好两天就晒好了。 5、晒干的干豆角打捆,用袋子密封保存,防止长霉。 |