粘度计的测量的工作原理是什么

旋转粘度计适合测定油脂、油漆、塑料、食品、药物、化妆品、胶沾品等各种流体的粘度。因为体液存在粘滞性从而带动圆柱转动，直到圆柱的转矩与弹簧力相平衡而停止转动，这时候圆筒旋转了一定的角度θ。平衡时，液体的剪切作用也到达了稳定状态，再通过圆柱的转矩和圆筒的转速便可以通过公式计算环缝中各位置上的剪切力和剪切速率。