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如果是新手的话,我建议选择硅胶的模具比较好,因为硅胶模具脱模比不锈钢模具方便。亲身经历,刚学烘焙那会用的就是不锈钢的模具,每次都要用脱模刀,好好地蛋糕就这样被我鼓捣烂了。现在学精了,买了几个澳澜的硅胶模具,做什么都一次成功。还是选硅胶模具吧!个人建议!
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