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回答 2 2024-06-22 04:14

脱模刀和刮板的用途

已解决 悬赏分:20 - 解决时间 2024-11-10 18:55
脱模刀和刮板的用途希望能解答下
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支持 0 反对 0 举报 2024-06-22 04:14

脱模刀和刮板在烘焙、烹饪和艺术等领域都有着广泛的用途。脱模刀通常用于烘焙中,用于在烘烤蛋糕、面包或饼干后将它们从模具中取出。脱模刀通常由不锈钢或塑料制成,并且具有薄而锋利的刀片,便于从模具中取出糕点。刮板通常用于烘焙中,用于平整蛋糕或饼干表面的面糊或奶油,或将蛋糕或饼干切成均匀的形状。刮板通常由不锈钢或塑料制成,并且具有平坦的刀片,便于平整或切割糕点。

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主要功能用于戚风蛋糕的脱模。戚风蛋糕是每个烘焙新手都会做的蛋糕,脱模刀狭长的锥形结构方便插入蛋糕胚和蛋糕模之间的小缝隙,且不会破坏蛋糕的初始状态。

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