自助餐烧烤垫的那一层白纸是什么

那层白纸就是烤肉纸，是纸上烤肉必备的工具，它的作用是防止食物粘连在烤盘上，并且卫生美观，方便清理。烤肉纸是由木浆双面涂以硅树脂制成的，适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物，在大型商场超市或网上都很容易买到。使用烤肉纸时直接将烤肉纸铺在电烤炉上，刷一层底油，然后放上食材烤制即可。