开一家餐厅需要的设备

一:厨房电器

1. 消毒柜2. 冰柜3. 电饭锅4. 制冰机5. 多功能切肉(可兼切某些蔬菜)

二:厨具

1. 抽油烟机2. 炉灶3. 燃气炉灶4. 工作台(切配台.打荷台)5. 储物架6. 蜂窝炉灶7. 蒸炉8. 汤桶9. 炒锅.锅铲10. 蒸笼小炒炉（炒菜）、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。

三:其它用品

1. 向量盆2. 储物架3. 案板.菜刀4. 漂洗池(洗菜.碗用)洗手池、

资料拓展

经营餐馆需要的手续

1.本人要持有经营地点房屋的产权证、租赁协议、身份证等核名手续，到所在辖区工商部门进行核名； 2.领取核名单后，到卫生局相关部门办理卫生许可证等前置手续； 3.本人携带核名手续、核名单以及卫生许可证等相关前置手续，到所在辖区工商部门领取营业执照