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2024-06-21 14:45
首先,将干的扫帚苗包大包子从包装中取出,然后将其放入开水中浸泡约10分钟,直至软化。 接着,将包子取出,晾凉备用。 然后准备包子馅料,可以选择猪肉、韭菜等食材,根据个人口味加入调料腌制。 接下来,将腌制好的馅料包入泡软的扫帚苗包子中,搓成圆形包子。 最后,将包子放入蒸锅中蒸约15分钟,待熟透即可食用。这样制作出来的扫帚苗包大包子口感Q弹,香气扑鼻,美味可口。 |
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2024-06-21 14:45
用干的扫帚苗包大包子的步骤如下: 五花肉切丁,加入甜面酱、白胡椒粉、姜末、盐、鸡精、油,搅拌均匀,腌渍1-2小时。 扫帚苗采摘回来,摘下嫩叶,去掉老茎,将其浸泡在水中,清洗干净。 锅中烧开水,将其焯水,捞出立即投凉。 将发好的面团揪成大小合适的面剂,按压。 肉馅、扫帚苗和韭菜倒油搅拌均匀。 包好放入蒸锅,蒸25分钟即可。 关火,焖5分钟再开盖子。 |