购买商用烤箱注意事项

商用烤箱选购常识

1.室内电量供应

由于不同地区供电条件不同，得到的电压值当然也不同。如果商用烤箱要求的电压过高，而这个区域的电压刚好达不到这个要求，烤箱就无法使用。功率一般在500-1200 W之间，通常由电能满足供应。

2.商用烤箱元件

主要是铺设管道和架子的选择。敷设管道可分为直管、U形管、M形管等。消费者在选购时应尽量选择直管。U形或M形管连接处温度高，箱体容易出现温度不均匀现象。市面上常见的货架分为三层、四层、五层。选择四层以上的烤箱更容易烹饪食物，烤到美味。

3.外部

检查主要外表面油漆是否均匀，颜色是否鲜艳，有无剥落和严重划伤。你还要注意检查烤箱开关是否灵活，关闭时柜子能不能关紧。一般在烘烤时通过烤箱玻璃观察食物，所以选购时也要注意玻璃的透明度是否合适。