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2024-06-21 09:51
设计意图: 秋天是个丰收的季节,糯米成熟了,我们农村喜欢用新上市的糯米包粽子吃。一天早上,我班有个孩子边吃粽子边走进活动室,过了一会儿,他兴奋的跑过来说:“老师粽叶很好玩呀!”。我随口问一句:“你是怎么玩的?”他说了好多好多,于是我就产生了“玩粽叶”这一主题活动,这活动也正好与“吴文化”有关。本活动的内容选择贴近幼儿的'生活,孩子平时都喜欢吃粽子,对粽叶也有了一定的了解。在此基础上,通过幼儿已有的知识经验,利用粽叶进行做做、玩玩,使幼儿的动手能力得到了发展,体验其乐趣。从而完成活动目标。 目标: 1、通过粽子,让幼儿了解我们苏州人过端午节的民间习俗。 2、在剪、贴、折的过程中,体验玩粽叶的乐趣。 3、培养幼儿的动手操作能力和想像力。 准备:剪刀、胶水、橡皮筋、米、粽叶 过程: 一、引出活动 老师小的时候,到了夏天大家都会端着椅子到外面去乘凉,而且还会念一些童谣,你们想不想也来听一听?(想) 风凉嘟嘟,螺丝嗦嗦,盐鸭蛋剥剥,粽子吃吃,萝卜干吃粥,味道好是好得勒。 二、了解苏州人过端午节的风俗习惯 1、每年的什么节日我们苏州人都要吃粽子呢? 2、端午节,我们苏州人除了吃粽子这个风俗习惯还有一个风俗习惯,是什么呢?(菖蒲、艾叶、大蒜头) 三、玩粽叶 四、交流 |
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2024-06-21 09:51
编织小粽子需要准备以下材料: 1. 竹叶或荷叶 2. 糯米 3. 红枣、豆沙等馅料 4. 编织绳或细线 步骤: 1. 将糯米洗净,浸泡1-2小时,然后蒸熟备用。 2. 将竹叶或荷叶清洗干净,用开水烫软备用。 3. 将糯米和馅料搅拌均匀。 4. 将两片竹叶或荷叶交叉放置,形成一个三角形。 5. 将两侧的竹叶或荷叶向中间折叠,留出一个小口。 6. 在口中加入糯米和馅料,然后将口处继续向内折叠,形成一个像粽子的形状。 7. 用编织绳或细线将粽子口处绑紧。 8. 将编织好的小粽子放入锅中煮熟即可。 注意事项: 1. 编织粽子时要注意叶子的大小和质量,选择比较嫩的叶子,避免过老或过硬的叶子影响口感。 2. 编织时要将叶子交叉放置,让叶子的纹理和形状能够更好地固定住糯米和馅料,避免在煮的过程中糯米和馅料散开。 3. 煮粽子时要多加水,避免粽子沾锅或煮烂。 |