为啥有些铁锅是当当响，有些是光光的响

铁的性能应该是铁锅表面硬度高，碰撞容易发出声音，用几次后高温氧化形成氧化铁硬度下降，自然声音小一些。另外铲子太硬，自然有声音;注意炒菜时手用力不要过大或者换竹木铲子。