wagas创始人

Wagas于1999年在上海成立，创始人是丹麦人John Fohlmann Christensen。

品牌从一家咖啡馆逐渐发展成轻食简餐连锁，所售产品包括沙拉、意大利面、三明治、果汁和咖啡等。

公开数据显示，目前，Wagas旗下已有160家门店，分布于上海、北京、深圳、杭州等11座城市的核心商圈，消费群体以25-35岁的年轻白领为主。

2010年，Wagas推出了咖啡面包房BAKER & SPICE，专注于提供欧洲面包、酸面包、西点和蛋糕。

到2017年圣诞，Wagas又在上海推出品牌LOKAL，提供摇滚烤鸡、芝士牛肉汉堡、早午餐拼盘等健康西式简餐。

Baker & Spice在上海有73家门店；FUNK&KALE在上海有5家门店，深圳1家门店；LOKAL在上海有6家门店，其中武康路上的“网红”门店已于10月关闭。