淄博有哪些名胜古迹

★淄博旅游★

淄博聊斋城 淄博原山国家森林公园

1.淄博宝山滑雪场 淄博玉黛湖滑雪场

2.聊斋园 蒲松龄故居 东周殉马坑 原山国家森林公园 原山泰山行宫 鲁山森林公园 齐国历史博物馆

3.齐故城遗址 中国古车博物馆 淄博市博物馆 泉河头风景区 颜文姜祠 姜太公旅游中心 蒲松龄书馆

4.樵岭前风景区 赵执信纪念馆（因园） 普照寺（大佛寺） 奎盛公园 梓童山风景区 文峰山公园

5.萌山风景旅游区 淄川游乐园 博山开元溶洞 梦泉生态旅游风景区 临淄足球博物馆

6.沂源溶洞景区 沂源九天洞景区 沂源唐山风景区 织女洞森林公园 圣佛山怪石峪休闲乐园

★淄博美食★：

·豆腐箱：豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。

·博山酥锅：酥锅是博山民间传统名吃。用料是鸡、鸭、鱼、肉、海带、白菜、藕等，可任意增减。其特点是鱼酥、肉烂，菜味香酥可口，肥而不腻，酸甜适度，老少咸宜。现在酥锅已发展到淄博各地的宾馆、饭店，成为冬季的时令佳肴。

·油粉：油粉是博山名吃。其特点是酸滑、咸、香俱全，能增进食欲。

油粉是一种稀粥型的饮食，它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚料淀粉水（以绿豆制品为最好），和以米糊，加入粉条、豆腐条、豆芽等菜，烧煮而成，出锅时加葱、姜、香菜末等调味品即成。

·卤汁羊肉：卤汁羊肉是周村地方名吃，迄今有近百年历史。

制作方法：将精瘦羊肉和生鸡切成块状，加入南酒（黄酒）、花椒、卤水、姜片、稍量酱油、食盐，用急火烧熟，冷冻后即成。远闻清香，近闻不膻，味美清口，咸淡适中，不仅是老少咸宜的肉食品，且营养丰富，同时也是风味独特的冬令上等酒肴。

·菜煎饼：煎饼是淄博一方人的主食，有着悠久的历史。菜煎饼是煎饼的又一吃法，主要工序是拌馅和烧烙。特点：内软外脆，菜香扑鼻，是一种饭菜合一的经济饭食。