小众赛道有哪些

小众赛道是指相对较少人涌入或相对少为人熟知的领域或行业。

以下是一些常见的小众赛道示例：

1. 品味型餐厅：这些餐厅通常专注于特定风味、特色菜肴或特殊的餐饮体验，比如素食餐厅、有机食品餐厅、复古餐厅等。

2. 手工艺品：在机械化和工业化生产盛行的时代，手工艺品赛道可以包括制作纯手工制品的工艺品店，例如陶瓷、木工、编织和首饰等。

3. 玩偶制作：玩偶制作是一个相对小众的赛道，涉及制作各种玩偶，如布娃娃、毛绒玩具、包藏玩具等。

4. 古玩收藏：收藏古玩是一项独特的爱好和赛道，包括古董家具、陶瓷、邮票、硬币、明信片等的收藏和交易。

5. 原创设计：原创设计涉及到时尚、家居、工艺、插图等方面，为人们提供独特和个性化的设计产品。

6. 超现实艺术：超现实主义艺术是一种文化运动，通过非现实或超越理性的手法表现出独特的创造力和幻想性。

请注意，以上仅是一些常见的小众赛道示例，实际上还有许多其他小众赛道存在。小众赛道的特点是相对较少人涌入，因此相对来说创业风险较高，但也可能带来创新和独特的商机。