酥皮水是什么

酥皮水糖和醋混合而成都豆的液体原料

酥皮水主要就是糖和醋两种原料。 糖可以帮助表皮上色，醋使得表皮绷紧，再经过风干之后，烘烤或油炸表皮就会脆。