工业的铁板能做锅吗

工业的铁板不能做锅。工业用铁板是经过特殊处理的非生铁，有的是铁合金，有的是钢质。做锅的过程就是铸造过程，应将高温熔化的铁水倒入锅模具中经充分冷却制成铁锅。人们日常生活中都要使用铁锅而不使用其它材质的锅，这种生铁铸造的锅在给食物加热过程中，食物营养损失很少且铁对人体有益。