石井推刀不走直线怎么调

石井推刀是一种传统的日本砍菜刀，由于刀身设计成弯曲的形状，因此使用时会有一定的技巧和调整。

以下是一些调整石井推刀的技巧：

1. 调整手柄的角度：将手柄向左或向右旋转，可以改变刀身的弯曲方向，从而使刀走直线。

2. 调整刀身的角度：使用磨刀石或磨刀器可以修整刀身的角度，使其更加平直。

3. 改变切菜的姿势：使用石井推刀时需要注意手部和身体的姿势，可以尝试不同的姿势，找到适合自己的方式。

4. 练习技巧：熟练掌握使用石井推刀的技巧是关键，需要不断练习和提高。