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2024-06-20 22:01
杂粮面包预拌粉是一种制作杂粮面包的主要材料之一，使用方法较为简单，一般分为以下几个步骤： 1. 准备食材：除了预拌粉之外，还需要足量温水和适量的酵母、糖和盐等，按照比例将这些食材都准备好。 2. 混合材料：将预拌粉倒入盆中，加入足量温水，搅拌均匀后，放入酵母、糖和盐等调味品，再次搅拌均匀，直至成为麵糰。 3. 揉面：将麵糰取出，放在案板上，揉按到中筋发展为止，大约需要揉 5-10 分钟左右。 4. 发酵：将揉好的麵糰置于密封有机材料袋封好，在这里揉发一个小时左右。 5. 烤制：取出揉发的麵糰，放入烤盘内，放入预热好的烤箱内烤制，烘烤时间和温度都需要根据具体食材和烤箱的情况来决定。 以上就是杂粮面包预拌粉的使用方法，需要注意的是，在使用过程中，需要根据自己的口感和喜好搭配适合自己的调味品和食材。加入黄油、蜂蜜、麦芽糖等，也可以让杂粮面包更加香甜可口。 |
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2024-06-20 22:01
1、食材：杂粮预拌粉250g、鸡蛋4个、牛奶80ml、植物油50ml、提子干/蔓越莓干若干、细砂糖180g。 2、拿出准备好的预拌粉。 3、牛奶+细砂糖搅拌均匀，让砂糖溶在牛奶中，过筛备用。 4、锅内倒入预拌粉、鸡蛋、准备好的牛奶、植物油。 5、将所有材料打发。 6、打发材料时，可用打蛋器会更省力气，先低速3分钟，再转高速10分钟。 7、当面糊呈稠糊状，且打发至原来的2倍膨胀度，放入蔓越莓干，拌均匀。 8、烤托铺一层食用纸，将蛋糕糊倒入烤托上，在表面再撒上一点蔓越莓干点缀。 9、将烤托在桌上摔打几下，挤出烤托内的空气。 10、烤箱预热180度，烤30-35分钟。 11、取出后，不确定成熟度，可以先用个筷子搓进去试试看，若是没有粘到面糊，就可以脱模切开食用了。 |
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2024-09-20 23:28
1. 面包：将杂粮预拌粉与面粉按一定比例混合，加入酵母、糖、盐、油、水等原料，揉成面团发酵后烘烤即可。 2. 饼干：将杂粮预拌粉与面粉按一定比例混合，加入糖、油、牛奶、鸡蛋等原料，揉成面团后切成小块，烘烤成饼干。 3. 粥：将杂粮预拌粉与水或牛奶按比例混合，煮成粥，可加入糖、果干、葡萄干等调味品。 4. 汤：将杂粮预拌粉与肉类、蔬菜等食材一同煮成汤，可加入调料调味。 |
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