为什么雪莲果有一股油漆味

雪莲果不是油漆味,而是辛辣味,因为雪莲果生长在寒冷地带,是属于温补水果,如果在削拉皮之后,会很快变成棕黑色,削皮之后应该立即食用,如果没有适用应该浸泡在水中防止雪莲果在空气中氧化变黑。雪莲果主要食用部分为生长在根茎部位的果实，其果实皮薄汁多、无渣感，可以直接削皮吃，味道非常清甜爽口，含糖量较低、热量也低，适宜糖尿病人、减肥人群、便秘患者等人群食用。