青莲子能发芽吗

不能，

因为嫩莲子还没成熟，要选择成熟的莲子作为种子，在每年3～7月份种植，种植前要把种子放在30℃的温水中浸泡3～4天发芽；种植在8～10℃环境温度中；土壤选择干树叶和饼肥以及淤泥按照3：2：5的比例混合。

莲子是可以种植出荷花的，在每年的3～7月份时，选择成熟的莲子作为种子，将莲子外壳很硬的莲子进行破壳处理，促使种子能更好萌发，从而有利于莲子种子的健康生长。