旧货市场哪个工商所管理

由市场管理部门进行管理。

商品的交易，市场建设是由当地的商务部门进行建设，但是日常的管理和公平竞争性的管理是有市场管理部门进行负责的，特别是一些交易方面的公平性竞争以及产品的安全性问题大多数还是由市场管理部门进行执法监管的。