做西瓜糖的时候放不放油

不放油。

做西瓜糖所需材料：西瓜皮(400克)白糖150克

方法和步骤

1、西瓜皮去掉绿皮洗净沥干水份

2、上刀切成大概4厘米的条状！薄厚自己定。

3、放入白糖拌匀，浸之1个小时白糖融化为止。

4、倒入干净的锅中，大火煮开。

5、中间翻炒几次，5分钟后中火伺候，继续翻炒。

6、中火炒之糖浆略干。

7、这时候开小火炒，慢慢出现糖霜就可以出锅了。

注意事项

糖炒到略干时一定要用小火继续炒，至于调料可以根据个人口味调整。