江西省的省鸟是什么

是白鹤。江西省十三届人大常委会第十五次会议，表决通过江西省人民代表大会常务委员会关于确定白鹤为江西省省鸟的决定，这意味着白鹤被正式确定为江西省省鸟。

白鹤学名Grusleucogeranus是大型涉禽，略小于丹顶鹤，略大于白鹭，体长130到140厘米，站立时通体白色，胸和前额鲜红色，嘴和脚暗红色，飞翔时翅尖黑色，其余羽毛白色，虹膜棕黄色，嘴、脚暗红色，2龄脚变红色，3龄嘴亦变为红色。

栖息于开阔平原沼泽草地、苔原沼泽和大的湖泊岩边及浅水沼泽地带，常单独成对和成家族群活动，迁徙季节和冬节则常常集成数十只、甚至上百只的大群，特别是在迁徙中途停息站和越冬地常集成大群。

主要以苦草、眼子菜、苔草、荸荠等植物的茎和块根为食，也吃水生植物的叶、嫩芽和少量蚌、螺、软体动物、昆虫、甲壳动物等动物性食物。