高压锅怎样才算沸腾

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悬赏分：70 - 解决时间 2024-09-21 02:38

高压锅怎样才算沸腾急求答案，帮忙回答下

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支持 0 反对 0 举报 2024-06-20 12:31

高于100℃时才沸腾。

水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。

高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾。

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你问高压锅怎么样才算沸腾？

我觉得高压锅沸腾的反应就是排气阀放气儿，在排气阀放气的情况下，高压锅里面的东西已经沸腾了，然后再把压力阀盖上以后再火继续加热的情况下，压力阀喷漆这时就说明高压锅里面的就更加的沸腾了，这时就应该关小火，高压锅里面继续的沸腾

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高压锅是有一定危险性的高压容器，里边烧开后排气孔会呲呲冒出白色热气，然后扣上高压帽，不能离开人，等高压帽出气转动就说明开始产生较大压力了，要调小火焰，开始计时

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应该是放气阀仔仔冒气把阀顶起来

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高压锅里的水温在100度以上，才算是沸腾的。

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安全阀发出声音即沸腾了。