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菜板已经发霉,可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方,再用水冲洗和开水烫,但是这种方法不能彻底清除霉点。还可将菜板浸于淘米水中,再加盐或碱擦洗,洗净后在菜板上倒点醋,放到太阳下晒干,再用清水洗净。
如果是购买的整块砧板,洗过出现绿色现象,说明这块木料不是真正的纯天然原木了。是经过和化学的浸泡或者硫磺烘烤处理。遇到水分会变绿的,建议不使用为好。
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