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2024-06-20 11:03
1、白吉馍是陕西的特产。 2、白吉馍是陕西关中方言。白吉馍是一种食物,一般的烧饼面坯为饼状,而白吉馍的面坯为碗状,烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制,这样烙出的馍的火色非常漂亮。白吉馍有着外酥里软的口感和独特的香味,直接食用或者夹入其他菜肴皆可。 3、吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉,制作成陕西名吃肉夹馍,它是制作肉夹馍的主要原料。白吉馍源自咸阳,在西安叫起面,是用上好面粉揉制后做成饼形,置炭火烘烤成的,出锅的白吉馍形似铁圈虎背菊花心,图案像汉朝的瓦当,皮薄松脆,内心软绵。 |
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2024-06-20 11:03
陕西的特产,一般用来做肉夹馍,把白吉馍切开一个口子,把腊汁肉用铲子弄进去,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩 |
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2024-09-21 03:19
白吉馍始于20世纪50年代,发源于四川省南充县金源乡白吉寨村,以“无灰无秽,柔韧宜咀”的特色而闻名。至今,白吉馍以其独特的味道和外形在众多餐饮中佔据着一定的份额。 |
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2024-09-21 03:19
白吉馍是陕西省咸阳市彬县北极镇的特色小吃。 |