怎么判断米面是不是塑料

判断米面是否为塑料的方法有多种，以下是一些建议：

观察颜色与形态：普通大米颜色白里泛黄，大小均匀，而塑料大米颜色可能过于均匀或发黄。如果米粒捣碎后颜色异常，如发黄，则可能是塑料。

火烧试验：用火燃烧米粒，如果闻起来有塑料烧焦的味道，那么很可能是塑料制成的。但请注意，大米本身也含有淀粉，可以燃烧，所以这个方法需要谨慎判断。

水煮试验：将米粒放入清水中搅拌，如果米粒沉到水底则是正常的，如果漂浮在水面上则可能是塑料。此外，塑料大米在熬煮后会变成粘稠液体，而正常大米则不会。

真菌试验：将米粒放置几天，观察其是否发霉。普通大米在适宜的条件下会发霉，而塑料大米则不会。

热油试验：将米粒放入热油中，如果米粒融化或粘在一起，可能是塑料。

此外，考虑到成本和物理特性，商家通常没有动机使用塑料冒充大米。塑料颗粒的均价远高于普通大米，而且在淘米的过程中，塑料颗粒会因为密度轻而漂浮在水面上，很容易被识别出来。