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2024-06-20 08:16
贵州的米糕种类繁多，其中比较正宗的有以下几种： 1.玫瑰米糕：这是一种传统的贵州米糕，以大米和玫瑰花为主要原料，口感香甜软糯，是当地人喜爱的小吃之一。 2.豆沙米糕：这是一种以大米和豆沙为主要原料的米糕，口感香甜，带有浓郁的豆沙味。 3.芝麻米糕：这是一种以大米和芝麻为主要原料的米糕，口感香甜，带有浓郁的芝麻味。 4.花生米糕：这是一种以大米和花生为主要原料的米糕，口感香甜，带有浓郁的花生味。 以上是贵州比较正宗的米糕，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的米糕。 |
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2024-06-20 08:16
1、糯米150g、大米500g、盐巴少许。 2、把大米和糯米按同比例净泡三四个小时， 再用研磨机打成细腻的米浆。 3、把打好的米浆倒入铺了纱布的漏网， 过滤出水分，差不多要六个小时。也可以把它包成一个球，悬挂起来，这个干的更快 4、要是太干了，可以放一点点的水。再把它揉成一块，放在蒸笼上， 尽量铺平，摊成薄片。蒸个40分钟左右。 5、蒸熟后，趁热在桌上铺上保鲜膜，手上和保鲜膜上弄点油，用杆面棍，也直接用手敲打。 6、整形。单个用保鲜膜包起来，放凉。冷冻变硬后切片。 |
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2024-11-15 06:53
糯米糕，软糯香甜口口香 |
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