芝士条怎么做

原料

奶油奶酪 (300g)

细砂糖 (100g)

鸡蛋 (3个)

淀粉 (20g)

牛奶 (100g)

香草精 (几滴)

郎姆酒 (5ml)

黄油 (200g)

原味饼干粉 (400g)

步骤

1、黄油隔热水溶化成液体，与饼干粉拌匀。倒入烤盘里用勺子背均匀的压平。

2、奶酪室温软化后，加入细砂糖打至顺滑无颗粒的状态。

3、加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个加入，先加入第一个并用打蛋器打到的奶酪完全混合后，再加下一个。

4、倒入柠檬汁搅打均匀，再倒入玉米淀粉搅打均匀。最后倒入牛奶，朗姆酒，香草精搅打均匀即可。

5、把搅打完成的蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。将蛋糕模放入大烤盘，在烤盘里倒入热水。放入预热好175度的烤箱里，烤25分钟，蛋糕表面呈金黄色即可出炉。

6、烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用。

7、先反盖在木板上，用热毛巾捂在烤盘上，一会整个蛋糕就下来了，再把蛋糕反转过来，正面朝上即可开切了。

8、油纸稍裁下，把芝士条包入，像包牛扎糖一样

9、包好装盒子里，放入冰箱，随吃随拿。