桦木菜板硬吗

硬

桦木菜板坚硬、耐磨，声音也小，价格也实惠，值得考虑。枫桦木的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁或切一些坚硬的食物。

但是枫桦木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗。木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。

桦木砧板使用较好的，它材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物，同时它整体环保，容易风干，不容易发霉，没有 异味，是很好的选择。