地下室可以腌东北酸菜吗

可以东北酸菜在10℃左右的地方都可以的，在地下室腌酸菜没有灰尘还不会腐烂酸菜口感会更好保存时间还长，腌泡菜也是最好的地方。

只要温度适谊，完全可以。腌东北酸菜要求条件并不高，温度稍低点也可以。但不能零度以下，只不过腌制的时间长点。热了容易烂。

地下室如果通暖气，可以腌东北酸菜，但不需要太热，有点温度就行，因为东北比较冷，如果没有暖气，腌菜的器具会冻烂，酸菜也会冻住，这样就没办法腌菜了

地下室是可以腌制东北酸菜的，只要注意不要温度过高就好，否则容易腐烂变质，腐烂变质后就不能食用了。另外，需要注意的是卫生问题，一定要注意干净。

作为一个东北人，这个问题我来回答您。

在地下室的环境是可以腌制东北酸菜的，酸菜是通过白菜自然发酵而成，需要凉爽、避光的环境。地下室的条件非常合适。