与萝卜白菜相关的名称

大白菜是公公每年冬天必种的蔬菜之一。通体雪白，唯叶子偶尔泛点青。

总觉得大白菜是最通俗的蔬菜，大江南北的餐桌上都有它的身影，还是北方人主要的越冬菜之一。记起小时候在青海，见过远房亲戚厨房墙边整齐码着百来斤大白菜。

还有不少和它有关的俗语，什么“萝卜白菜，各有所爱”，形容每个人所爱不同。“赚着卖白菜的钱，操着卖白粉的心”，我们做老师的常用此来吐槽这份工作的艰辛。

可大白菜还有一个非常古雅的名字，叫“菘”。李时珍的《本草纲目》引用宋人陆佃的解释：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。”因为大白菜不畏霜雪，四季皆能生长，有松柏之节操。

陆佃，南宋大诗人陆游的祖父。陆游也喜欢种菘，“可怜遇事常迟钝，九月迟迟种晚菘。”“拟种芜菁已是迟，晚菘早韭正适时。”“桑下春蔬绿满畦，菘心青嫩芥苔肥。”