青花椒怎么去除叶子

1、把花椒放在太阳下暴晒4-5个小时。

2、用小木棒轻轻敲打，花椒仁就会脱落

3、用个洞大一点的筛子把粗一点的枝干出去。

4、在进一步用细一点的篓子将细一点的梗分离出去。

5、最后用风车吹一下,这样花椒的甘叶子就会被吹出来，这样花椒就分离完成了。

扩展资料

干花椒制作注意事项。

暴晒时，切忌直接摊晒在水泥地面或石板上，以免因接触地面烫热花椒，致使其变色而影响质量。

暴晒之前要进行先放在阴凉处摊放2-3天。否则色泽会变黄，且产生“气壳”现象。

直接用手摘掉或者把花椒晒干有瘦搓就好。

花椒是落叶灌木或小乔木，高3-7米，具香气，茎干通常有增大的皮刺。单数羽状复叶，互生，叶柄两侧常有一对扁平基部特宽的皮刺；小叶5-11，对生，近于无柄，纸质，卵形或卵状矩圆形，长1.5-7厘米，宽1-3厘米，边缘有细钝锯齿，齿缝处有粗大透明的腺点，下面中脉基部两侧常被一簇锈褐色长柔毛。