市售的面粉都添加的滑石粉或硼砂吗

面粉里没有添加滑石粉。中国国家食品安全标准中面粉里不能含有滑石粉。

滑石粉是一种工业产品，为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石，主要成分为含水硅酸镁，经粉碎后，用盐酸处理，水洗，干燥而成。

常用于塑料类、纸类产品的填料，橡胶填料和橡胶制品防黏剂，高级油漆涂料等。