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2024-06-20 02:35
成都目前三星餐厅空缺,二星授予了玉芝兰餐厅。米其林官方对其评价为“玉芝兰在其低调私密的用餐空间里呈现多道优雅精致的菜式。餐食采用上乘食材,以突显食物原本味道的手法烹调。店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物,从厨30余年,将精致川菜带到大众视野中”。柴门荟、成都宴、芳香景、马旺子酒楼、谧寻茶室、银锅、松云泽、许家菜8家餐厅摘得米其林一星。 禅悦素食、陈麻婆豆腐 (青华路)、喜玉饺子酒、凤栖梧、芙蓉凰、老成都三样面、漫得、明婷小馆、茉小馆、组织向南、庭院399、渝九香、转转会 (莲花南路)13家餐厅入选必比登推介餐厅。米其林方面表示,“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级。首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元以下,涵盖了各色面食、小吃和镬气十足川菜小炒,饮茶文化可见一斑,温暖生动的城市生活图景跃然眼前。 此外,米其林服务奖由漾亚·雍雅合鲜 (桐梓林东路)餐厅的雷敏获得,同时还有28家餐厅上榜米其林指南入选餐厅。 |