炸完东西的锅里面还有油什么的，刷锅的时候，刷锅刷总是油腻腻的，起白腻子，弄得锅上也有，怎么避免

洗的时候加点水到锅里让它煮温来，加些洗洁精就可以了。

锅不需要怎么保养，洗了晾干就行了，就是时间久了锅外部需要用刀把它的黑炭皮刮下来。

少用铁丝，用绵块或者葫芦瓢晒干的那个网状的东西就很好拿来洗东西了。