炒熟的瓜子怎么保存不发潮

买回的现炒热瓜子需要放凉后再装在容器或袋中,否则瓜子更容易变潮。末吃完的瓜子可以放在冰箱中冷冻保藏,不仅瓜子酥脆、不易变质产生哈喇味还能防鼠虫。

用塑料袋包装,挤出里面残留的空气,然后把袋子系紧，或者把瓜子放在密封的容器里,如装糕点的铁盒装牛奶的盒子等。

瓜子应保存在干燥、阴凉地方,以开封的瓜子注意密封，可以在包装袋外面套一个自封袋密封,尽量赶走袋中的空气,返潮效果加强。