冷冻果蔬加了什么颜色鲜艳

因为果蔬冷冻后受湿程度大，叶绿素等饱和，颜色就鲜艳。如画画中的颜色未干时色彩都显得鲜艳些，干后色浅没鲜艳感了。如果果蔬都是干干的，颜色自然的哑色了。