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回答 2 2024-06-19 12:24

东北腌酸菜缸里能放黄瓜吗

已解决 悬赏分:70 - 解决时间 2024-11-15 01:40
东北腌酸菜缸里能放黄瓜吗,麻烦给回复
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支持 0 反对 0 举报 2024-06-19 12:24

如果是酸菜 已经腌上了 ,不能再放黄瓜了 ,能刮烟不好 就容易腐烂 ,会影响到整缸酸菜 ,你的意思是 腌酸菜和黄瓜一起腌制 ,这样是不可以的 想淹一些酸黄瓜 ,用一个塑料桶就可以腌酸黄瓜 ,酸黄瓜腌好啦 也挺好吃的 ,凉拌酸黄瓜 ,猪肉炒酸黄瓜 ,味儿相当好啦 。

支持 0 反对 0 举报 2024-06-19 12:24

东北腌酸菜缸里不能放黄瓜,咸菜缸里可以放黄瓜,酸菜缸里的菜是发酵形成的,黄瓜放酸菜缸里吃时会有一股子酸菜味,咸菜缸里放黄瓜都是盐腌制的,都是咸菜。东北人每到冬季都会腌酸菜,平时也经常会腌咸菜吃,酸菜猪肉炖粉条是东北最常吃的菜。

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