腊肉没干碰到回南天怎么办

腊肉没干碰到回南天的话可能继续烧柴火熏制的，虽然说放冰箱是比较好的方法，但如果是还没干的话，那放冰箱里也不好，拿出来还需要解冻，再进行熏制，所以唯一的办法就是继续每天烧柴火熏制，直到干了就洗好晒干再放入冰箱，可保全年不坏的。