挂外面的腊排骨长虫了怎么办

大米长虫是一种很正常的物理现象，只有不打农药、且不抛光不打蜡的优质大米才是要长虫子的。

因大米经过碾磨，失去了谷壳这层保护外衣，胚乳直接暴露在外，这样就比较容易吸引虫子，所以大米长虫了也不要担心，稍稍处理也是可以正常食用的。

第一：

可以将长虫的大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，煮出的米饭口感不变。但是要随冻随吃，不要一次性冻太多，如果冻了很多，也要一顿一顿的拿出来吃，因为如果冻的没吃完，由于温度的变化，大米会吸水，可能导致受潮，影响口感。

第二：

可以利用花椒保存，花椒具有抗氧化功能，同时，也可以驱虫，用纱布包几小包花椒，分放在储米器的上、中、底部，将储米器放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。这个方法很实用，我们在家经常用。

第三：

随买随吃，尽量不要长时间囤积，八宝贡米可以，市面上都是几斤装的，不抛光不打腊，随买随吃，不需要囤积，也可以有效的避免长虫。

第四：

如果没吃完的米，如果没有花椒，保存的温度尽量低于15度，这个问题也可以得到很好的解决。

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