阳江豆豉哪个牌子正宗

阳江桥牌是阳江的正宗老牌豆豉生产厂家。该厂始建于1954年，国家政府为了传承和发展阳江豆鼓传统配制工艺，将制作豆豉的师傅集中起来，成立了国营豆豉厂。豆豉选用阳江当地所产的黑豆生产，加上独特的加工工艺，豆豉色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香、风味独特、鲜香可口、富于营养，是蒸鱼、肉、排骨和炒菜的调味佳品，是知名的调味佳品和食品加工的理想原料。