腌酸菜压的石头可以用什么代替

可以用任何有重量的东西代替，买白菜晾干一段时间，你可以把它晾干一周。除去坏的蔬菜叶、老叶子和根部，准备一个干净而合适的大容器，农村地区通常使用陶器。

把泡菜罐洗干，然后在缸底撒一把盐(食盐)，然后把卷心菜放进罐里，撒上一层盐，你可以把整个卷心菜或卷心菜切成两半。